嘌呤代谢 （英文全称：purine metabolism ）指核酸碱基腺嘌呤及鸟嘌呤等的嘌呤
衍生物的合成及分解。嘌呤代谢发生紊乱后就会引起痛风等一系列人体疾病。
           
                       嘌呤代谢实验步骤                                   
代谢流分析       蛋白质谱检测    脂肪酸分析      靶向蛋白绝对定量